gde 2013 15

 Speisen zum Mitnehmen

 

  

Antipasti                                                 

Trota tonnata (geräuchertes Forellenfilet mit feiner Thunfischcreme und Kapern)   10,90

Gegrillter Ziegenkäse auf Rote-Beetecarpaccio mit Honig- & Balsamicocreme 12,90

Roastbeef auf Feldsalat mit gehobeltem Parmesan 14,90

Gebratene Pfifferlinge auf Rucola mit gehobeltem Parmesan 14,90

                                                                                                  

Salate

Rucolasalat - Tomaten & gehobeltem Parmesan   6,30

Nizza-Salat - großer gemischter Salat mit Thunfisch, Eier & Oliven  12,90

Caeser-Salat - großer gemischter Salat mit Truthahnbrust, Parmesan & Oliven  10,90

Großer gemischter Salat mit Spargel, Birne, Parmaschinken 11,90

 

Pasta

Spaghetti Carne di Manzo & Parmesan 8,90

Penne Quattro Formaggi 10,90

Spaghetti Carbonara mit Ei & Fiorucci-Guanciale-Speck in Sahnesauce  10,90

Hausgem. Ravioli mit Ricotta- & Spinatfüllung 11,90

Spaghetti frutti di Mare (mit Meeresfrüchte) 13,90

Spaghetti mit Scampi, Rucola, Kirschtomaten & Petersilie 14,90

Hausgem. Fettucine mit Pfifferlingen & Kirschtomaten 14,90

Risotto mit Jakobsmuscheln & Pfifferlingen 15,90

Hausgem. Pappardelle mit Rinderfiletspitzen & Frühlingszwiebeln 15,90

Hausgem. Caramelle mit Ricotta- & Trüffelfüllung 16,90

 

Pinsa alla Romana

Aus der Tradition des antiken Roms bieten wir jetzt die „Pinsa“ an 

Die Pinsa unterscheidet sich von der Pizza durch ihre ovale Form. Sie besteht aus Weizen, Soja, Reis & Hafermehl. Durch die lange Gehzeit wird die Pinsa sehr bekömmlich und kalorienarm.

(Jede Pinsa wird mit frischer Tomatensauce, Mozzarella, Origano belegt)

Pinsa Manzo (Roastbeef, Rucola & gehobeltem Parmesan) 12,90

Pinsa Montanara (Salsiccia piccante & Gorgonzola) 12,90

Pinsa Boscaiola (Steinpilze, Rucola,Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella) 14,90

 

Steinofen Pizza ca. 36 cm

jede Pizza wird mit frischer Tomatensauce, Mozzarella und Origano belegt

 

Pizza Brot (Oregano, Knoblauch) 5,30

Pizza Margherita 7,30

Pizza Salami (würzige Salami) 8,30

Pizza Funghi  (frische Champignons)  8,30

Pizza Prosciutto ( Hinterschinken) 8,30

Pizza Regina (frische Champignons , Hinterschinken) 8,30 

Pizza Salsiccia Piccante (Scharfe Italienische Wurst)  9,60 

Pizza Capricciosa

(Hinterschinken, frische Champignons, Oliven, Peperoni, Salami) 9,60

Pizza Quattro Stagioni 

(Hinterschinken, frische Champignons, Artischocken, Oliven)  9,60

Pizza Sardellen ( mit Sardellen)  9,60

Pizza Diavolo (Hinterschinken, Salami, Peperoni, Chili) 9,60

Pizza del Contadino (Kirschtomaten, Sardellen, oliven, Kapern) 9,60

Pizza Spinat & Gorgonzola  9,60

Pizza Tonno (Thunfisch, Zwiebeln) 9,60

Pizza Parmaschinken (Parmaschinken, Rucola, gehobeltem Parmesan) 9,60

Pizza Positano (Schalottenzwiebeln, Blattspinat, Thunfisch) 10,60 

Pizza Amalfi(Salsiccia piccante,frische Champignon,Rucola,Parmesan)10,60 

Pizza Meeresfrüchte (Meeresfrüchte, Knoblauch) 10,60

Pizza Vegetariana (bunte Gemüse) 10,60

Pizza Scampi (Scampi, Rucola, Kirschtomaten)  12,60

 

 

Fisch

Alle Fischgerichte servieren wir mit buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln

Färöer Lachsfilet auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern 20,90

Seewolffilet auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern 21,90

Zitronengrasspiess aus Baby-Calamari und Scampi auf Lavasteingrill 24,90

Schwertfisch auf Lavasteingrill mit Zitronenvinaigrette 24,90 

 

 

Fleisch

 Alle Fleischgerichte servieren wir mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Kalbsleber in Butter-Salbeisauce 21,90

Simmentaler Rinderfiletmedaillons mit Pfifferlingern in Rahmsauce 25,90

Lammkrone auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern 25,90

Gebratenes Perlhuhnbrust auf Pfifferling-Risotto & Grandmarniersauce 25,90

 

Dessert

Mangoparfait 6,90

Crema Mascarpone mit frische Erdbeeren 6,90

Tartufo bianco affogato (mit Espresso aufgegossen) 6,90