gde 2013 15

 Speisen zum Mitnehmen

 

  

 

Antipasti                                                 

 

Antipasto        

Berglinsensuppe mit Salsiccia  8,90                        

Antipasto Misto mit Vitello Tonnato, gegrillte Auberginen, Zucchine, Paprika, 

Büffel-Mozzarella, Tomaten ab 2 Personen, p.P   14,90

Lauwarmer Baby-Calamarisalat mit Sonnen getrockneten Tomatenpesto 14,90

Artischocken mit Parmesan gebraten auf Rucolasalat 15,90    

Tatar aus Flusskrebse, Scampi, Avocado auf Rote Betecarpaccio 16,90   

 

                                                                                                  

Salate

Rucolasalat - Tomaten & gehobeltem Parmesan   6,30

Nizza-Salat - großer gemischter Salat mit Thunfisch, Eier & Oliven  12,90

Caeser-Salat - großer gemischter Salat mit Truthahnbrust, Parmesan & Oliven  10,90

   

Pasta

Spaghetti Carne di Manzo & Parmesan 8,90

Penne Quattro Formaggi 10,90

Spaghetti Carbonara mit Ei & Fiorucci-Guanciale-Speck in Sahnesauce  10,90

Hausgemachte Lasagne mit Rinderhackfleisch im Ofen überbacken 10,90

 

Hausgemachte Tagliolini mit Kürbis, Walnüsse in Parmesansauce 12,90

Hausgem. Strozzapreti mit Salsiccia & Brokkoli 12,90

Hausgem. Pappardelle mit Wildragout & Austernpilzen 15,90

Spaghetti Mare mit Zucchini 15,90

Spaghetti mit Scampi, Rucola, Kirschtomaten & Petersilie 15,90

Hausgem. Gnocchi mit Flusskrebsen & Hokkaido-kürbis 15,90

Hausgem. Pappardelle mit Rinderfiletspitzen & Frühlingszwiebeln 15,90

Hausgem. Caramelle mit Ricotta- & Trüffelfüllung 18,90

 

Pinsa alla Romana

Aus der Tradition des antiken Roms bieten wir jetzt die „Pinsa“ an 

Die Pinsa unterscheidet sich von der Pizza durch ihre ovale Form. Sie besteht aus Weizen, Soja, Reis & Hafermehl. Durch die lange Gehzeit wird die Pinsa sehr bekömmlich und kalorienarm.

(Jede Pinsa wird mit frischer Tomatensauce, Mozzarella, Origano belegt)

 

Pinsa Ortolana (Schafskäse, Rucola, Oliven & Balsamico-Honigcreme) 13,90

Pinsa Tricolore (Blattspinat, Gorgonzola & Kirschtomaten) 13,90

Pinsa Casareccia (gegr. Austernpilze, Hinterschinken & Salami) 13,90

Pinsa Montanara (Salsiccia piccante & Gorgonzola) 14,90

Pinsa Manzo (Roastbeef, Rucola & gehobeltem Parmesan) 14,90

Pinsa Crudo (Parmaschinken, Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella) 14,90

Pinsa Boscaiola (gegr. Austernpilze, Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella) 15,90 

Pinsa Tirolese (Tiroler-Speck, getr. Tomaten & Scamorza-Käse) 15,90

Pinsa Norvegese (Geräucherter Wildlachs, Rucola & Schafskäse) 15,90

 

Steinofen Pizza ca. 36 cm

jede Pizza wird mit frischer Tomatensauce, Mozzarella und Origano belegt

 

Pizza Brot (Oregano, Knoblauch) 5,30

Pizza Margherita 8,10

Pizza Salami (würzige Salami) 8,60

Pizza Funghi  (frische Champignons) 8,60

Pizza Prosciutto (Hinterschinken) 8,60

Pizza Regina (frische Champignons & Hinterschinken) 8,60

Pizza Capricciosa

(Hinterschinken, frische Champignons, Oliven, Peperoni, Salami) 9,60

Pizza Quattro Stagioni 

(Hinterschinken, frische Champignons, Artischocken, Oliven)  9,60

Pizza Sardellen ( mit Sardellen)  9,60

Pizza Diavolo (Hinterschinken, Salami, Peperoni, Chili) 9,60

Pizza del Contadino (Kirschtomaten, Sardellen, oliven, Kapern) 9,60

Pizza Spinat & Gorgonzola  9,60

Pizza Tonno (Thunfisch, Zwiebeln) 9,60

Pizza Parmaschinken (Parmaschinken, Rucola, gehobeltem Parmesan) 9,60

Pizza Positano (Schalottenzwiebeln, Blattspinat, Thunfisch) 10,60 

Pizza Amalfi(Salsiccia piccante,frische Champignon,Rucola,Parmesan)10,60 

Pizza Meeresfrüchte (Meeresfrüchte, Knoblauch) 11,60

Pizza Vegetariana (bunte Gemüse) 10,60

 

Fisch

Alle Fischgerichte servieren wir mit buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln

 

Baby-Calamari vom Lavasteingrill mit frischen Kräutern 19,90

Seewolffilet auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern  21,90

Rosa gebratenes Thunfischfilet in Sesamkruste 26,90

Seeteufelmedaillons in Safransauce dazu Wildreis  28,90

 

 

 

Fleisch

 Alle Fleischgerichte servieren wir mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

 

Kalbsleber Venezianischer-Art 24,90

Rosa gebratenes Perlhuhnbrust mit Pflaumen auf Balsamicosauce  24,90

Lammkrone auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern  25,90

Rosa gebratenes Rehrücken mit Granatapfel auf Rotwein-Johannisbeersauce 26,90 

 

Dessert

 

Zimtparfait mit Sauerkirschen 6,90

Kastanienmouse 7,90

Bourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren  7,90