Wochenkarte

Ramazotti-Rosatospritz (Ramazotti Rosato-, Prosecco & Soda)                            

Alkoholfreies Aperitif: Hughetto (Ginger-Ale, Holunder, Soda, Minze)  

Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit Kürbiskern Öl

Burrata aus Apulien mit karamelisierten Feigen, Kirschtomaten und Basilikum   

Gegrillter Ziegenkäse auf rote Beetecarpaccio mit Honig-Balsamicocreme 

Vitello Tonnato mit Kapern                                                        

18,90 €

Gebratene frische Steinpilze auf Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan

18,90 €

Gegrillte Jakobsmuscheln auf Kürbis-Currysauce 

19,50 €

Scampi-Avocadotatar auf rote Beetecarpaccio

19,90 €

Hausgemachte Fettucine mit Lachs, Zucchini in Vodka-Sahnesauce 

Linguine Cacio e Pepe mit cremigem Pecorino und grobem Pfeffer

Hausgemachte Fettucine mit Rinderfilet-spitzen & Lauchzwiebeln   

Linguine mit Seeteufelbacken & Kirschtomaten                                                         

Hausgemachte Strozzapreti mit frischen Steinpilzen                                                      

Hausgemachte Caramelle mit Ricotta- & Trüffelfüllung 

Färöer Lachsfilet auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern

Seewolffilet auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern 

Ausgelöste Riesenscampi mit Hokkaido-Kürbis in Sahnesauce 

Hummerschwänze(ca.160g)auf Lavasteingrill mit frischer Kräutersauce

Lammkotellets auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern* 

Kalbsmedaillons mit frischen Steinpilzen                                     

Entrecote vom Simmentaler Rind mit frischen Kräutern*

Bourbon-Vanilleeis mit Espresso aufgegossen (Affogato)

Tortino ai Lamponi auf Bourbon Vanillespiegel mit frischen Beeren garniert

Crema Mascarpone mit frischen Erdbeeren