Wochenkarte
Unsere fangfrischen Fische werden täglich filetiert.
Wir verwenden für unsere Speisenzubereitungen keine Fertigprodukte
Aperitivo
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Alkoholfreier Aperitif 0,2l: Hughetto - Ginger Ale, Holunder, Soda, Limette & Minze |
6,90 € |
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Sarti Spritz 0,2l: - Sarti, Prosecco, Minze & Limette |
7,90 € |
Antipasto
| Geschmorter Radicchio mit Birne und Pinienkerne | 16,50 € |
| Vitello Tonnato mit Kapern | 16,50 € |
| Gegrillter Ziegenkäse auf Gemüse Ratatouille |
16,50 € |
| Avocadoricottacreme mit Parmaschinken |
18,50 € |
| Tatar vom Färöer Lachs im Parmesankorb serviert |
18,50 € |
| Gegrillter Oktopus auf Kartoffelbohnensalat und Tomatenpesto |
18,50 € |
Pasta
| Hausgemachte Gnocchi mit frischem Basilikumpesto, Pinienkerne und gehobeltem Parmesan | 15,50 € |
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Hausgemachte Orecchiette mit Salsiccia und Baby-Spinat |
16,50 € |
| Linguine mit Färöer Lachs und Zucchini | 18,50 € |
| Hausgemachte Pappardelle mit Pfifferlinge und Kirschtomaten | 18,50 € |
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Risotto mit Jakobsmuscheln und Hokkaido Kürbis |
18,50 € |
| Hausgemachte Caramelle mit Ricotta-, und Trüffelfüllung | 22,90 € |
Pesce
Alle Fischgerichte servieren wir mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse
| Seewolffilet mit Perlgraupenrisotto auf Grapefruitsauce (ohne weitere Beilage) | 28,50 € |
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Zanderfilet mit Berglinsenragout und Speck |
29,50 € |
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Zitronengrasspieß mit Färöer Lachs und Scampi |
31,50 € |
Carne
Alle Fleischgerichte servieren wir mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse
| Kalbsleber mit sonnengetrocknete Tomaten auf Rotweinsauce | 28,50 € |
| Perlhuhnbrust mit Pak Choi und Mandeln in Madeirasauce (ohne weitere Beilage) | 30,50 € |
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Kalbrückenmedaillons mit Pfifferlinge in Rahmsauce |
29,50 € |
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Rindermedaillons mit Radicchio in Rotweinsauce |
31,50 € |
Dessert
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Passionsfruchtsorbet |
7,90 € |
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Honig-Amarettoparfait |
7,90 € |
| Weißer Mokka Zabaione mit Canduccibiscuit | 8,90 € |
Alle Speisen auch zum Mitnehmen.